Autor: Jenni

WOM_Rezept_Matcha Chai Chia Pudding

Matcha Chai Chia Pudding

Kreiert von @plantifultaste.

für 1 Portion

Matcha Chai Chia Pudding: Ein köstliches Frühstück oder einfach als Snack. Tue deinem Körper etwas Gutes – eine kleine Belohnung schadet nie. Er ist wirklich einfach zuzubereiten, hält dich fit und ist sehr nahrhaft. Denn Chia ist reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren & Matcha ist voll mit Antioxidantien und steigert so deine Energie, Stimmung und Konzentration.

 

Zutaten:

  • 1/4 Tasse Chia Samen
  • 1 Tasse pflanzliche Milch (cremig und dickflüssig)
  • 1-2 EL Kokoszucker =oder Ahornsirup)
  • 2 Sachets (3 g) MATCHA & CHAI

 

Zubereitung:

Für den Pudding füge einfach alle genannten Zutaten in einer Schüssel zusammen und stellen sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Fertig!

 

 

WorldOfMatcha_Blogbeitrag_WundermittelMatcha

Wundermittel Matcha

Stressreduktion & Entspannung mit Matcha Tee

Für viele Menschen stellt Stress mittlerweile einen stetigen Bestandteil des Alltags dar. Ob im Berufs- oder Privatleben: Viele Menschen fühlen sich ausgepowert und kommen aus diesem Tief nicht mehr so einfach raus. Matcha soll hierbei Abhilfe schaffen!

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WorldOfMatcha Tarte

Double Matcha Tart mit Cocoa & Acai

Kreiert von @oneslicemore.

für 1 Tart

Wer Lust auf etwas besonderes hat, für den ist diese atemberaubende Double Matcha Tart genau das Richtige! Ein schokoladiger Boden mit Matcha Cocoa und eine fruchtige Füllung mit Matcha Acai. Nicht nur optisch ein echter Hingucker!

 

Zutaten:

Für den Boden

  • 300g Mehl
  • 200g (vegane) Butter
  • 100g Zucker
  • 1 EL kaltes Wasser / Eiswasser
  • 1 EL Kakaopulver
  • 3 Sachets (4,5 g) MATCHA & COCOA

Für die Füllung

  • 200g Cashew Kerne (eingeweicht, am besten über Nacht)
  • 150ml Ahornsirup
  • 80g Kakaobutter, geschmolzen
  • 1 Dose Kokosmilch, nur den oberen Teil, die weiße Kokoscreme die sich oben absetzt
  • 3 Sachets (4,5 g) MATCHA & ACAI

Beeren und Pitaya zur Deko

 

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten – am besten mit der Hand.

2. Den Teig anschließend für mind. 30 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

3. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

4. Den Teig ausrollen und in eine Tartform legen.

5. Den Teig nun für 15-20 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

6. Alle Zutaten für die Füllung in einem Mixer cremig mixen und auf den abgekühlten Boden verteilen.

7. Die Tart danach für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.

8. Zum Abschluss die Tart mit Beeren und weiteren Früchten dekorieren.

 

 

Matcha Cocoa Pancakes mit Schokosoße

Kreiert von @ju.liciously.

für ca. 2 Portionen

Zu jedem gemütlichen Frühstück gehören auch Pancakes. Diese luftigen Pancakes sind nicht nur super lecker, sondern geben durch das Matcha Pulver auch noch den gewissen Kick am Morgen. Die leckere Schokosoße rundet das Frühstück perfekt ab.

 

Zutaten:

Für den Teig

  • 120 g Weizenmehl
  • 2 Sachets (3,0 g) MATCHA & COCOA
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Hafermilch
  • Etwas Öl

Für die Soße

  • 3 EL Sojajoghurt
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Ahornsirup

Toppings nach Wahl z.B. Obst, Nussbutter, Marmelade, Ahornsirup

 

Zubereitung:

1. Zuerst die trockenen Zutaten für die Pancakes in einer Schüssel vermengen.

2. Die Hafermilch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren und kurz quellen lassen.

3. In der Zwischenzeit eine Pfanne auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und etwas Öl in die Pfanne träufeln.

4. Nun den Teig nach und nach in die Pfanne geben. Für kleinere Pancakes ca. 2 EL Teig pro Stück.

5. Wenn an der Oberfläche Luftblasen auftreten, ist es Zeit die Pancakes zu wenden. Von der zweiten Seite noch ca. eine Minute backen und dann auf einem Teller unter einem Handtuch aufbewahren bis der ganze Teig verbraucht ist.

6. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Sauce vermischen.

7. Am Ende die Matcha Cocoa Pancakes zusammen mit der Schokosauce und den gewünschten Toppings auf zwei Tellern servieren und genießen.

 

 

Matcha Acai Smoothie Bowl

für ca. 1 Matcha Bowl

Unser MATCHA & ACAI verleiht deiner Frühstücks-Bowl einen ganz besonderen Geschmack. Und mit vier Zutaten ist die Basis für eine leckere Smoothie Bowl im Handumdrehen zubereitet.

 

Zutaten:

  • 250 ml Kokos-Drink
  • 1-2 Sachet (1,5 – 3,0 g) MATCHA & ACAI
  • 1 reife Banane
  • 1 Handvoll frischer Babyspinat

 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange durchmixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Anschließend den Smoothie in eine Schlüssel geben und nach Lust & Laune garnieren. Fertig ist deine Matcha Acai Smoothie Bowl!

 

Besonderer Tipp:

Zum Garnieren eignen sich besonders Früchte mit einem geringen Saftanteil, damit die Masse schön dickflüssig bleibt. Auch Joghurt, Haferflocken, Chiasamen und Honig eignen sich gut, um die Bowl zu verdicken.

Matcha Chai Latte

für ca. 1 Matcha Latte

Milchkaffee mal anders! Unser Rezept für den Matcha Chai Latte ist eine super Alternative zum herkömmlichen Kaffee und ist dazu auch noch super leicht zuzubereiten. Probiere es auch und genieße die Abwechslung.

 

Zutaten:

  • 250 ml Milch
  • 1 Sachet (1,5 g) MATCHA & CHAI

 

Zubereitung:

200ml Milch in einem Topf erwärmen und anschließend aufschäumen.

50ml Milch und das Sachet MATCHA & CHAI in ein Gefäß geben. Beides mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen, damit sich das besondere Aroma entfalten kann.

Zum Schluss die aufgewärmte Milch in ein großes Glas gießen und die Matcha-Milch dazugeben. Fertig!

 

Besonderer Tipp:

Wer möchte, kann auch vegane Soja, Hafer- oder Reismilch verwenden. Auch laktosefreie Milch eignet sich aufgrund ihrer leichten Süße besonders gut.

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"... Geschmacklich intensiv mit Bio Gewürzen und ohne Zusatzstoffe, worauf ich viel Wert lege.
Kann ich absolut empfehlen! Man hat damit wirklich eine schöne Auszeit! ..."

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